Naturelle harmonie des saveurs, odeurs, couleurs…

Gourmands, gourmets, gastronomes… humez les parfums de cette terre de caractère, le Midi de l’Auvergne, dans les salles design du Fort du Pré ouvertes sur la campagne. Le chef fait la part belle aux produits de sa région (champignons, lentilles vertes du Puy, escargots du Lignon, verveine, châtaigne…) et aux produits de la mer. Bouillonnants d’idées et d’initiatives, Cécile et Thierry Guyot organisent des stages autour des champignons ou de la botanique, des week-ends gastronomie et bien-être… Ici, tous les goûts sont dans la nature !

Menus et Atelier gourmand